Résumé : Des recettes apéritives gourmandes et chic pour commencer les festivités avec originalité. Petits fours, bouchées cocktail, veloutés, mini-brochettes' 35 recettes salées pour sublimer votre apéro du réveillon. Les recettes : 'Bonbons de foie gras 'Choux à la crème de foie gras 'Cuillères de saint-jacques dorées 'Tartelettes au saumon 'Gougère au crabe 'Huître, purée de céleri au citron vert 'Velouté de langoustine feuilleté 'Risotto au champagne et à la poire